
Białka w diecie zwierząt
Znajdź karmę odpowiadającą potrzebom Twojego zwierzaka
Znajdź karmę odpowiadającą potrzebom Twojego zwierzaka
Znajdź karmę odpowiadającą potrzebom Twojego zwierzaka
Białka zbudowane są z aminokwasów połączonych razem w długi łańcuch. Następnie łańcuch ten tworzy trójwymiarową strukturę wyglądającą jak kłębek splątanych nici. Istnieją setki różnych aminokwasów, w budowie białek zwierzęcych bierze udział tylko 21.
Białka są podstawowym składnikiem budulcowym wszystkich tkanek i organów włączając:
• chrząstki, ścięgna i więzadła (kolagen i elastyna)
• białka konieczne do skurczu mięśnia (aktyna i miozyna)
• skórę, włosy i paznokcie (keratyna)
• białka krwi (hemoglobina, transferyna, albuminy i globuliny)
• enzymy
• hormony
• przeciwciała
Białka często określane są jako “kręgosłup” komórki, ponieważ są elementem strukturalnym wszystkich błon komórkowych. Białka są niezbędne do wzrostu, naprawy oraz uzupełniania ubytków w tkankach.
W momencie gdy dostępność białka pochodzącego z pokarmu jest wyższa niż zapotrzebowanie na materiał budulcowy może być ono wykorzystywane jako źródło energii.